Важно! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Алкоголь — достаточно дорогая категория товаров. Логично, что покупатель ищет возможность сэкономить. Можно ли сделать это без последствий? Да, если знать, на что обращать внимание. Сегодня поговорим о бренди и убедимся в том, что его цена может быть умеренной при вполне достойном качестве продукта.
Затраты на производство
Начнем с сырья. Виноград редкого сорта, высокого качества, выращенный в популярном аппеласьоне, стоит дороже, чем обычный. Кроме того, чем ниже урожайность конкретной лозы, тем более насыщенный вкус имеет ягода. А значит, за нее придется хорошо заплатить. Также важны чистота и вкус воды. Помимо сырья, цена бренди зависит от таких факторов:
- технология дистилляции и класс оборудования для нее;
- квалификация дистиллеров;
- материал и возраст бочек;
- длительность выдержки и объем испарений — доли ангелов;
- обустройство места хранения.
Финальное купажирование, то есть смешивание разных спиртов для достижения уникального вкуса, — сложный процесс, который составляет внушительную часть конечной цены бренди.
Другие расходы
Даже самый удачный бренди нуждается в соответствующем оформлении — таре, этикетке, упаковке. А еще его важно представить потребителю. Затраты на атрибутику, маркетинг, представительские расходы также включаются в расчет стоимости. Как и затраты на логистику и наценки розничных продавцов. Не забываем про налоги и сборы — нередко на них приходится едва ли не половина цены бренди.
О чем говорит стоимость бренди
Цена этого напитка — своеобразный индикатор возраста и трудозатрат, истории и редкости, репутации бренда и качества. При этом недорогие экземпляры могут иметь вполне приличный вкус и аромат, легко питься и гармонично сочетаться с традиционными закусками и блюдами-компаньонами. Вот как можно составить представление о том, что вы собираетесь купить, исходя из цифр на ценнике. Высокая стоимость говорит о том, что перед вами — редкий или даже коллекционный напиток длительной выдержки, изготовленный из престижного или эксклюзивного сырья. Как правило, это экземпляры от известных производителей в стильной дорогой упаковке. Средний ценовой сегмент представлен напитками массового производства. В каталоге Маудау вы без труда подберете алкоголь этой категории, оптимально совмещающий доступный ценник и достойное качество. К качеству сырья и процессу дистилляции таких напитков предъявляются менее строгие требования, период выдержки ограничивается несколькими годами, а тара и упаковка являются стандартными. При этом речь идет о хороших бренди с насыщенным вкусом и ароматом. Самый дешевый бренди с несколько плоским вкусом и высокой спиртуозностью изготавливают из очень молодых спиртов с выдержкой в 1–2 года. Они подходят для повседневного употребления или приготовления алкогольных коктейлей.
