Польська кухня є справжньою скарбницею смаків і ароматів, яка відображає багату історію та культурні традиції країни. Під час моїх подорожей Польщею, я відкрив для себе низку традиційних страв, кожна з яких заслуговує на увагу.

Нижче представлено десять страв, які, на мою думку, кожен мандрівник повинен спробувати.

П’єрогі

П’єрогі – це напівмісяці з тіста, наповнені м’ясом, капустою, грибами, сиром або фруктами. Варені або смажені, вони можуть бути як головною стравою, так і десертом.

Бігос

Традиційний польський гуляш з квашеною капустою, різними видами м’яса та великою кількістю спецій. Ідеально підходить для холодних днів.

Журек

Цей кислий житній суп часто подають у хлібному горщику, що робить його не тільки смачним, але й оригінальним способом подачі.

Котлета по-краківськи

Соковиті котлети з курки або свинини, паніровані і смажені до хрусткої скоринки, часто подають із сметаною і зеленню.

Голубці

М’ясо і рис, загорнуті у листя капусти і тушковані у томатовому соусі. Страва, яка зігріває і ситно годує.

Плєндзельник

Традиційний польський пончик, повний солодкою начинкою, часто з рожевими бутонами або мармеладом, посипаний цукровою пудрою.

Флячки

Гострий суп зі шлунків, моркви, петрушки і цибулі, який відомий своїм неповторним смаком і ароматом.

Кашанка

Польська версія кров’яної ковбаси, яка подається гарячою і часто має родзинки або яблука в начинці.

Оссипек

Смажений сир з гірських регіонів Польщі, подають теплим з журавлинним соусом.

Маковієць

Солодкий рулет з маком, який особливо популярний під час святкових сезонів.

Польська кухня вражає своєю різноманітністю і багатством смаків. Ці десять страв є лише вершиною айсберга того, що ви можете відкрити у цій чудовій кулінарній традиції. Відвідуючи Польщу, не пропустіть можливість насолодитися їхньою гастрономічною культурою, кожна страва розкаже вам історію цієї землі.